Mübarek Ramazan ayı dolayısıyla Manas Televizyonu’nun “Kutlu Ramazan” programı, izleyicileri Türk dünyasının zengin mutfağıyla tanıştırmaya devam ediyor. Bu bölümde, Türkiye’nin Samsun şehrine ait geleneksel “Keşkek” yemeği hazırlandı.

Programın konuğu Asiye Öksüz ile birlikte hazırlanan bu lezzet, Türk halkının yüzyıllara dayanan mutfak kültürünün özel bir örneğidir. Buğday ve etle uzun süre pişirilen “Keşkek”, genellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde sofralarda yer alır.

Söz konusu milli yemek, 2011 yılında UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne alınmıştır.

“Kutlu Ramazan” programı sayesinde izleyiciler, Ramazan ayının bereketini hissetmekle kalmayıp, Türk dünyasının lezzetlerini hazırlamanın inceliklerini de yakından tanıma fırsatı buluyor.

Programı bu bağlantı üzerinden izleyebilirsiniz.

Yazan: Eldiyar Asılbekov