Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi (KTMÜ) Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu ile Fransa Bişkek Büyükelçiliği ortaklaşa Fransız mutfağı üzerine “Master Class” düzenledi.

KTMÜ’de 19 Mart 2016 tarihinde gerçekleştirilen etkinliğe çok sayıda yönetici, restoran sahibi ve şef aşçı katıldı.

Etkinlikle Kırgızistan’da gastronomiye ilgi duyan kişileri bir araya getirmek ve turizm sektöründeki ilişkileri geliştirmek amaçlandı.

Uygulamalı olarak gerçekleştirilen etkinlikte, Kulikovskiy Pasta Evi’nin (Bişkek) Fransız Şefi Claude Menard tarafından, Fransız mutfağının özel yemekleri ve tatlı çeşitleri ile yemek süsleme sanatı üzerine çeşitli örnekler gösterildi.

Master Class programında kısa bir konuşma yapan Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Sebahattin Balcı, özel sektör ile üniversitelerin buluşmasının iş ve eğitim dünyasına büyük katkılar sağladığına dikkat çekti. Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu’nun iş dünyası ile çok yakından çalıştığını belirten Prof. Dr. Balcı, özellikle bu tür etkinliklerin, öğrencilerin kendilerini geliştirmelerine, iş hayatına daha erken atılmalarına ve sektörü tanımalarına olanak sağladığını söyledi.

Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Barış Erdem ise KTMÜ’nün modern ve teknolojik alt yapısının yanında, Kırgızistan’daki en modern mutfak olanaklarına sahip olduğunu ifade etti. Bu tür etkinliklerin, iş dünyası ile ilişkilerin geliştirilmesine olanak tanıdığı gibi öğrencilerin de alana dair pratik kazanmalarına katkıda bulunduğunu söyledi.

Radyo-TV Müdürlüğü,

Basın ve Halkla İlişkiler Bürosu