Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Ayçürök Macitova, Uluslararası Matsumae Vakfı tarafından madalya ile ödüllendirildi.

Yrd. Doç. Dr. Macitova'ya madalya, Araştırma Bursu Programı’nı başarıyla tamamlaması üzerine verildi. Macitova, ödülünü, Tokyo’da 17 Ocak 2023’te yapılan törende Uluslararası Matsumae Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Toşiaki Haşimoto’nun elinden aldı.

MEDIAMANAS muhabirine konuyla ilgili bilgi veren Macitova, “Uluslararası Matsumae Vakfı tarafından verilen ‘araştırma bursu’ ile Japonya’ya giderek, Kumamoto Üniversitesi’nde Prof. Dr. Makoto Takafuji ile gerçekleştirdiğimiz 'Kımız Fermantasyonu Sırasında Protein Fraksiyon Dağılımının Ultra Seçici HPLC İle İncelenmesi' konulu araştırmayı tamamladım. Araştırma kapsamında Japonya’da bulunduğum 17 Temmuz 2022 - 17 Ocak 2023 tarihleri arasında Bangladeş, Fransa, İspanya, Japonya ve Litvanya gibi birçok ülkeden saygın akademisyenlerle bir araya gelerek bilimsel fikir alışverişleri yaptım. Ayrıca bu süreçte Üniversitemizi en iyi şekilde temsil etmeye ve tanıtmaya çalıştım.” dedi.

Yrd. Doç. Dr. Ayçürök Macitova, MEDIAMANAS'ın radyo, televizyon, sosyal medya ortak yayınında, Japonya'daki çalışmasını ve başarısını dinleyicilerle ve izleyicilerle de paylaştı: